Lernsituation

Wasser

Wasser

Um optimal zu funktionieren, benötigt der Körper viel Flüssigkeit. Wasser hat am Gesamtvolumen des menschlichen Körpers in etwa den gleichen Anteil wie an der Oberfläche der Erde, nämlich etwa 70 Prozent. Bei praktisch jedem biologischen Prozess innerhalb des Körpers ist Wasser im Spiel: Das Gehirn besteht zu 75% aus Wasser. Bereits leichte Austrocknung führt zu Kopfschmerzen und Schwindel. Wasser reguliert die Körpertemperatur. Wasser transportiert Nährstoffe und Sauerstoff zu allen Zellen im Körper und transportiert im lymphatischen System Schlackenstoffe ab. Blut besteht zu 92% aus Wasser. Wasser befeuchtet die Atemluft. Wasser unterstützt die Energiegewinnung aus Nahrung. Die Knochen bestehen zu 22% aus Wasser, die Muskeln zu 75%. Wasser verlässt den Körper auch wieder, und zwar nicht nur auf der Toilette. An der Körperoberfläche findet ständig eine leichte Transpiration statt, die bei körperlicher Aktivität oder Stress verstärkt wird. Selbst beim Ausatmen wird Wasser in Form von Wasserdampf an die Umgebung abgegeben. Ein erwachsener Mensch sollte daher täglich mindestens 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Dabei ist allerdings Flüssigkeit nicht gleich Flüssigkeit. Trinkt man z.B. Kaffee, so steigt der Flüssigkeitsbedarf sogar noch an! Auch andere koffeinhaltige Getränke können unerwünschte Nebeneffekte haben. Häufig wird allein der Zuckergehalt bei den meisten Soft-Drinks unterschätzt.